DIA DO MUNICIPIO DE AZAMBUJA

O sexto dia do Festival Nacional de Gastronomia de Santarém decorreu em clima de festa, mesmo com a chuva a marcar presença. A animação ficou a cargo da Fanfarra Bizarra, grupo do Cartaxo que trouxe energia e boa disposição ao recinto, animando visitantes de todas as idades.

Entre refeições e brindes, o destaque gastronómico do dia foi para o restaurante Zé do Pipo, que apresentou o tradicional prato de Maranhos — uma iguaria que leva consigo mais do que sabor: carrega a autenticidade e a tradição da zona de Idanha-a-Nova.

Nos copos, brilhou o vinho da Quinta dos Currais, proveniente da Beira Interior, representando com distinção a região neste encontro nacional de sabores.

E entre um prato e outro, o público pôde ainda saborear as delícias da Guezzo, marca da Azambuja que encantou com as suas bolachas e biscoitos gourmet, verdadeiras pequenas obras de arte feitas com alma e tradição.

Outro momento que conquistou o público foi a preparação ao vivo dos famosos Ovos Moles, conduzida pela chef Maria João, da Maria Apresentação de Aveiro. Entre histórias e aromas doces, a chef recordou a tradição centenária deste doce conventual, símbolo da doçura portuguesa há mais de 300 anos.

Mesmo sob chuva, o festival manteve o seu encanto, reunindo chefs, produtores e visitantes em torno daquilo que melhor define Portugal: a arte de partilhar sabores, cultura e paixão à mesa.

No stando da AMPV foi apresentado pela Associação 4 Maravihas da Mealhada um prato de Leitão representado por 3 restaurantes,Churrasqueira Rocha, A Burguesia do Leitão e O Castiço.

Refeição patrocinada pelo restaurante Zé do Pipo de Idanha-a-Nova

L.R.