DIA DO MUNICIPIO DO CARTAXO

Chegamos à primeira semana do 44.º Festival Nacional de Gastronomia de Santarém, e o clima continua a ser de muita animação e sabor. Santarém, palco deste grande evento anual, amanheceu com o céu entre nuvens e sol — mas quem realmente tornou o dia luminoso foram os produtores, chefs, cantores e visitantes que dão vida a este espetáculo de cultura e tradição.

A música ficou por conta da banda Alminhas Danadas, que animou o recinto com uma apresentação itinerante repleta de energia, sanfona, bateria e boa disposição, enchendo o espaço com músicas regionais e divertidas.

No stand da CIMLT, o município em destaque foi o Cartaxo, que apresentou uma mostra cultural e gastronómica com os Quarentões e Cinquentões 2025, e os seus tradicionais coscorões, arrobes e outros produtos locais. O destaque do dia foi o showcooking do novo restaurante O Cartaxense, que brevemente abrirá portas no Cartaxo, e surpreendeu com um bife tártaro harmonizado com um belo vinho tinto Detalhe, da Adega do Cartaxo.

O almoço ficou a cargo do restaurante Puttanesca, estreante no festival, que serviu como entrada gambas-tigre ao natural com salada russa. O ponto alto, porém, foi o pernil assado com marmelos e feijão maduro, acompanhado por uma salada de laranja sensacional — um prato preparado com capricho e tradição, oferecendo uma experiência verdadeiramente inesquecível ao paladar.

Para abrilhantar ainda mais o dia, tivemos a presença encantadora de Inês Carvalho, Embaixadora dos Territórios Vinhateiros de Portugal, que desfilou com elegância e simpatia por todo o pavilhão do festival.

E, para fechar o dia em grande estilo, a dupla Miguel Veloso e José Veloso sobe ao palco, prometendo uma noite de música e celebração.

A festa segue com a sua programação encantadoramente deliciosa até o dia 26 de outubro, reafirmando Santarém como o coração da gastronomia portuguesa.

L.R.