Ontem, 26 de agosto, serviu-se a primeira “concha” de Sopa da Pedra, naquela que é a 12ª edição do Festival que lhe dá o nome.

A cerimónia decorreu num pequeno palco do recinto, no Parque das Tílias, num evento coorganizado entre a Confraria Gastronómica de Almeirim e o município de Almeirim. Estiveram presentes, para além do Grão-Confrade Luís Manso e do Presidente da Autarquia, a madrinha do festival, Chef Irene Pimenta, o presidente do Município de Ferreira do Alentejo, Luís Pitta Ameixa, e o vice-presidente da ERT Alentejo e Ribatejo, Pedro Beato.

O evento que teve ontem início e termina no próximo domingo, dia 30, é, nas palavras do Grão-Confrade, “(…) uma afirmação de Almeirim enquanto capital da Sopa da Pedra”. A prestigiada Chef Irene Pimenta, enalteceu a iguaria como “(…) muito mais do que um prato, é uma história, uma tradição (…)” e que a preservação da nossa cozinha é não mais do que a preservação da nossa história.

Encerrando a sessão, após as intervenções dos outros convidados, o edil almeirinense Joaquim Catalão, lançou o desafio: “Queremos que quem venha a Almeirim, veja razões para ficar. Almeirim precisa de reforçar a sua oferta hoteleira”. No desafio a sociedade civil e aos empresários hoteleiros, finalizou para o público que assistia: “Provem Almeirim, conheçam Almeirim e Voltem a Almeirim.”

Após a cerimónia protocolar, seguiu-se a visita aos variadas tasquinhas e stands onde puderam fazer uma pequena prova, que antecedeu a posterior atuação da banda “Us Sai de Gatas”, que animaram os presentes e ajudaram a digestão de uma primeira noite muito animada.

João Rosa Luz