Quinta do Sampayo: onde a tradição se renova com sabor e alma ribatejana
No passado dia 3 de junho, tive a oportunidade de visitar a encantadora Quinta do Sampayo, situada em Vale da Pinta, para conhecer em primeira mão o novo vinho branco da casa — e arrisco dizer: vai tornar-se o favorito deste verão.

Logo à chegada, somos recebidos com uma hospitalidade genuína e envolvente. A paisagem, marcada pelas vinhas a perder de vista, convida a uma viagem sensorial que resgata o melhor do Ribatejo: a calma do campo, a beleza natural e uma identidade que se sente em cada detalhe.

Mais do que uma propriedade agrícola, a Quinta do Sampayo afirma-se hoje como um exemplo de sustentabilidade e inovação, sem nunca perder de vista a sua herança. A reestruturação liderada por Ana Macedo tem sido marcada por práticas de agricultura regenerativa, preocupação ambiental e uma abordagem consciente em todas as etapas da produção — incluindo a criação da garrafa mais leve do mercado, reforçando o compromisso ecológico da marca.

Durante a visita, tivemos o privilégio de explorar as caves, mergulhando na história rica e inspiradora da quinta. A cada passo, sentia-se o respeito pelo passado e a visão clara de um futuro mais sustentável.

“A experiência na Quinta do Sampayo foi mais do que uma visita — foi um mergulho no que o Ribatejo tem de mais autêntico: natureza, sabor e alma.”

Mas foi à mesa que a experiência ganhou um sabor ainda mais especial. O almoço, assinado pela talentosa chefe Justa Nobre, foi o encerramento perfeito para uma tarde repleta de boa disposição, partilhas, sorrisos e, claro, vinho — muito vinho.

O novo branco da Quinta do Sampayo revela-se uma aposta certeira para os dias quentes que se aproximam: leve, fresco e marcante, ideal para brindar ao verão com autenticidade e sabor.

A Quinta do Sampayo não é apenas um destino enoturístico — é um lugar onde tradição, inovação e emoções se encontram. E é impossível sair de lá sem levar um pouco dessa magia ribatejana consigo.

Fabiane Cruz